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Ernährungspyramide

Präsident

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O. Univ.-Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa

IUNS President (International Union of Nutritional Sciences)
Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien
Althanstr. 14
1090 Wien
Tel: 01/4277-54901
Fax: 01/4277-9549
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Fachgebiete:

  • Ernährungsstatus/-verhalten
  • Lebensmittelsicherheit (Neuartige LM, Zusatzstoffe)
  • Fette
  • Mikronährstoffe

Vizepräsident

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Ao. Univ. Prof. DI Dr. Emmerich Berghofer

Universität für Bodenkultur Wien
Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie
Muthgasse 18
1190 Wien
Tel: 01/36006-6600
Fax: 01/36006-6251
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Fachgebiete:

  • Lebensmitteltechnologie allgemein -
  • speziell die Gewinnung und Verarbeitung pflanzlicher Lebensmittel

Vizepräsidentin

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Ass. Prof. Dr. Petra Rust

Universität Wien
Department für Ernährungswissenschaften
Althanstr. 14
1090 Wien
Tel: 01/4277-54901
Fax: 01/4277-9549
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Fachgebiete:

  • Evaluation des Ernährungsstatus
  • Antioxidantien
  • Evaluation der Nährstoffaufnahmen verschiedener Bevölkerungsgruppen

Vorstandsmitglieder

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Ao. Univ. Prof. Dr. med. Cem Ekmekcioglu

Institut für Umwelthygiene, Zentrum für Public Health
Kinderspitalgasse 15
1090
Wien
Tel: 01/4277/62114
E-Mail:
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Web: http://www.ekmekcioglu.at/

Fachgebiete:

  • Ernährung (v. a. Mengen- und Spurenelemente)
  • Chronobiologie und Physiologie des Magen-Darm Traktes
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DDr. Dieter Genser, M.A.S.

Gesundheit Österreich GmbH (GÖG)
Stubenring 6
1010 Wien
Tel: 01/406 68 98
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Univ. Doz. Dr. Ingrid Kiefer

Leitung der Unternehmenskommunikation
AGES Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
Spargelfeldstrasse 191
1220 Wien
Tel: 050555/25000
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O. Univ. Prof. Dr. Guenter J. Krejs

Ordinarius
Vorstand der Med. Universitätsklinik Graz
Leiter der Klin. Abt. für
Gastroenterologie u. Hepatologie
Auenbruggerplatz 15
8036 Graz
Tel: 0316/385-2863
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Fachgebiete:

  • Innere Medizin
  • Gastroenterologie und Hepatologie
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Dipl. Päd. Mag. Andrea I. Gerstenberger

Generalsekretärin des Österreichischen Jugendrotkreuzes
Wiedner Hauptstraße 32
1041 Wien
Tel: 01/58900-171
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Fachgebiete:

  • Gesundheitsbildung und Gesundheitsförderung im Setting Schule

 

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Mag. Petra Lehner

Bundesministerium für Gesundheit
Ernährung, Lebensmittel, Veterinärwesen, Gentechnik
Radetzkystraße 2
1030 Wien
Tel.: 01/711 00-4569
Fax: 01/7137952
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Univ. Prof. DI Dr. Michael Murkovic

Technische Universität Graz
Institut für Biochemie
Petersgasse 12/2
8010 Graz
Tel.: 0316/873-6495
Fax: 0316/8736971
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Univ. Prof. Dr. Anita Rieder

Leiterin des Institutes für Sozialmedizin
Leiterin des Zentrum für Public Health
Wissenschaftliche Leiterin des Universitätslehrganges Master of Public Health
Curriculumdirektorin für das Studium Humanmedizin

Medizinische Universität Wien
Institut für Sozialmedizin,
Kinderspitalgasse 15
1090 Wien
Tel: 01/40160-34883
Fax: 01/40160-934886
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Fachgebiete:

  • Public Health
  • Gesundheitsförderung und Prävention
  • Lebensstilmedizin
  • Gender Medicine
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Dir. Dr. Maria Safer

Direktorin der MA 38 –
Lebensmitteluntersuchungsanstalt
Hennebergg. 3
1030 Wien
Tel: 01/79514-97951
Fax: 01/79514-9997951
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Fachgebiete:

  • Lebensmitteluntersuchung und -kontrolle
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Priv. Doz. Dr. Karin Schindler

Universitätsklinik für Innere Medizin III
Abteilung für Endokrinologie und Stoffwechsel
Währinger Gürtel 18-20
1090 Wien
Tel.: 01/40400-2032
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Univ. Prof. Dr. Zsolt Szépfalusi

Univ. Klinik für Kinder und Jugendheilkunde
Klin. Abt. für Päd. Pulmologie, Allergologie und Endokrinologie
Währinger Gürtel 18-20
1090 Wien
Tel: 01/40400-2112 oder 1232
Fax: 01/43-1-40400-3189
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MR Dr. Aleksander Zilberszac

Bundesministerium für Gesundheit
Leiter der Abteilung II/B/14
Ernährung, besondere Waren und internationale Lebensmittelangelegenheiten
Radetzkystraße 2
1030 Wien
Tel: 01/71100-4617
Fax: 01/7137952
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Fachgebiete:

  • Ernährung/ NAP.e
  • FAO/WHO Codex Alimentarius
  • Neuartige Lebensmittel
  • Zusatzstoffe

 

Kassier

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Ao. Univ. Prof. DI Dr. Mohammad Manafi

1. Rechnungsprüfer

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Hon. Prof. Dr. Helmut Glattes

2. Rechnungsprüfer

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Dr. Petra Burger

Ehrenpräsident

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Emer. A.O.-Univ.Prof.Dr. Rudolf Wenger

Seniorenresidenz am Kurpark Wien Oberlaa
Appartment 3412
Fontanastraße 10
1100 Wien 
Tel: 01/680 81-3412 od. 0664/452 25 70

Sektionen

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Vorsitzende der Sektion Süd

Frau Christine Pint, MSc
Sanitätsdirektion Stmk. Landesregierung
Friedrichgasse 9
8010 Graz
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Zweigvereine

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ICC Austria

Internationale Gesellschaft für Getreidewissenschaft und -technologie
Web: www.icc-austria.or.at/

Direktor DI Alfred Mar
HTL für Lebensmitteltechnologie
Getreidewirtschaft
Carl-Blum-Straße 4
4600 Wels
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Fachgebiete:

  • Getreide
  • Getreidetechnologie
  • Getreide-Produkte
  • Getreidewissenschaft
  • Getreideernährung
  • eingesch. Backwaren
  • Verbindungsstelle für nationale und internationale Kontakte für das gesamte Fachgebiet

7 Stufen zur Gesundheit –
die Österreichische Ernährungspyramide

Näheres zu den lebensmittelbasierten Empfehlungen finden Sie hier und unter www.bmg.gv.at